ВИТАМИНЫ ДЛЯ ЗИМЫ
Получает ли ваш организм достаточно витаминов зимой? Это вы сможете проверить рассчитав питательную ценность своего рациона по нашей таблице. В них представлен обзор питательных веществ и продуктов питания, на которые следует обращать особое внимание в это время года. В холодное время года наш организм переключается на режим экономии. Он биологически запрограммирован на основную задачу: набираться сил и накапливать жиры в это суровое время.
Витамин А необходим для глаз, благоприятно влияет на состояние кожи, волос и слизистых оболочек, укрепляет иммунитет.
Витамины С и Е препятствуют возникновению отложений в сосудах, вызывающих различные заболевания.
Короткий световой день влияет на настроение, мы становимся малоподвижными.
Витамины D, B12 дают нам больше энергии и значительно улучшают наше настроение.
Таблица:
Покрытие суточной потребности в процентах на 100 грамм продукта.
Рекомендации по некоторым продуктам питания:
Апельсин
Очищая апельсин, старайтесь сохранить богатую клетчаткой белую пленку под шкуркой.
Все цитрусовые: лимоны, мандарины, грейпфруты - лучшее витаминное лакомство для зимы.
Облепиха
В сыром виде ее употребляют крайне редко, особенно популярен облепиховый сок.
Эти вкусные и полезные ягоды - идеальный источник витамина С и других полезных веществ.
При переработке не используйте мясорубку - витамин С разрушается при контакте с металлом
Овощи
Салат из свежих овощей или фруктов не следует готовить заранее. Лучше порезать, заправить и незамедлительно подавать на стол - это позволит максимально сохранить витамины. Например, нарезанная капуста теряет за час 80% содержащегося в ней витамина С.
Болгарский перец
Если к вам на стол попал этот замечательный овощ в зимнее время - Вы обязательно должны этим воспользоваться!
Лучше не подвергайте его термической обработке, ведь в свежем виде он является прекрасным источником витамина С, А и Е.
И в заключение - пара рецептов.
Салат - антидепрессант
На порцию: 1 луковица, 100г печени птицы, 1 апельсин, 200г зелени салата, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 столовая ложка оливкового масла, соль, перец по вкусу.
Луковицу нарезать тонкими кольцами. Промыть и просушить печень. Обжарить лук и печень на сливочном масле и оливковом масле. Поперчить и посолить. Очистить апельсин, разрезать на части, удалить косточки. При этом собрать полученный сок. Добавить в печень сок и разделанный апельсин и перемешать. Перебрать, промыть листья салата, затем красиво уложить их на тарелки, сверху выложить печень, апельсин и полить любимым соусом.
Одна порция салата покрывает:
++ 100% суточной потребности организма в фолиевой кислоте, витаминах В12 и С.
++ 50% суточной потребности в витамине Е
++ 30% суточной потребности в витамине D
Коктейль "Млечный путь"
На 1 стакан: 50г творога, 50мл молока, 100мл персикового сока, 1 апельсин.
Творог, молоко, персиковый сок, 2 столовые ложки апельсинового сока и 1-2 кубика льда взбить в плотную пену в миксере. Вылить в высокий стакан и украсить долькой апельсина.
Один стакан коктейля покрывает
++ 23% суточной потребности организма в витамине В12
www.nebolei.ru
Витамин А необходим для глаз, благоприятно влияет на состояние кожи, волос и слизистых оболочек, укрепляет иммунитет.
Витамины С и Е препятствуют возникновению отложений в сосудах, вызывающих различные заболевания.
Короткий световой день влияет на настроение, мы становимся малоподвижными.
Витамины D, B12 дают нам больше энергии и значительно улучшают наше настроение.
Таблица:
Покрытие суточной потребности в процентах на 100 грамм продукта.
| A | C | E | D | B12 |
| Капуста | 50% | 100% | 20% | 0 | 0 |
| Печень (куриная) | 100% | 20% | 0 | 0 | 100% |
| Лосось | 0 | 0 | 0 | 100% | 50% |
| Кальмар | 0 | 0 | 20% | 50% | 100% |
| Яйца | 20% | 20% | 0 | 50% | 50% |
| A | C | E | D | B12 |
| Сладкий перц | 20% | 100% | 20% | 0 | 0 |
| Шиповник | 0 | 100% | 20% | 0 | 0 |
| Облепиха | 0 | 100% | 20% | 0 | 0 |
| Морковь | 100% | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Смородина | 0 | 200% | 0 | 0 | 0 |
Рекомендации по некоторым продуктам питания:
Апельсин
Очищая апельсин, старайтесь сохранить богатую клетчаткой белую пленку под шкуркой.
Все цитрусовые: лимоны, мандарины, грейпфруты - лучшее витаминное лакомство для зимы.
Облепиха
В сыром виде ее употребляют крайне редко, особенно популярен облепиховый сок.
Эти вкусные и полезные ягоды - идеальный источник витамина С и других полезных веществ.
При переработке не используйте мясорубку - витамин С разрушается при контакте с металлом
Овощи
Салат из свежих овощей или фруктов не следует готовить заранее. Лучше порезать, заправить и незамедлительно подавать на стол - это позволит максимально сохранить витамины. Например, нарезанная капуста теряет за час 80% содержащегося в ней витамина С.
Болгарский перец
Если к вам на стол попал этот замечательный овощ в зимнее время - Вы обязательно должны этим воспользоваться!
Лучше не подвергайте его термической обработке, ведь в свежем виде он является прекрасным источником витамина С, А и Е.
И в заключение - пара рецептов.
Салат - антидепрессант
На порцию: 1 луковица, 100г печени птицы, 1 апельсин, 200г зелени салата, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 столовая ложка оливкового масла, соль, перец по вкусу.
Луковицу нарезать тонкими кольцами. Промыть и просушить печень. Обжарить лук и печень на сливочном масле и оливковом масле. Поперчить и посолить. Очистить апельсин, разрезать на части, удалить косточки. При этом собрать полученный сок. Добавить в печень сок и разделанный апельсин и перемешать. Перебрать, промыть листья салата, затем красиво уложить их на тарелки, сверху выложить печень, апельсин и полить любимым соусом.
Одна порция салата покрывает:
++ 100% суточной потребности организма в фолиевой кислоте, витаминах В12 и С.
++ 50% суточной потребности в витамине Е
++ 30% суточной потребности в витамине D
Коктейль "Млечный путь"
На 1 стакан: 50г творога, 50мл молока, 100мл персикового сока, 1 апельсин.
Творог, молоко, персиковый сок, 2 столовые ложки апельсинового сока и 1-2 кубика льда взбить в плотную пену в миксере. Вылить в высокий стакан и украсить долькой апельсина.
Один стакан коктейля покрывает
++ 23% суточной потребности организма в витамине В12
www.nebolei.ru
28-02-2007
Препараты
Уход за ногтями и кожей локтей Уход за ногтями Ванночки Масляная ванночка для ногтей Ингредиенты: 1 стакан растительного масла, 3 капли йода, 5 капель лимонного сока. Способ приготовления. Растительное масло поставьте на огонь, доведите до кипения, кипятите в течении 3-5 минут, затем остудите, добавьте йод и лимонный сок. Опустите пальцы рук в масло так, чтобы оно покрывало ногти,...
[8:58 21-12-2007]
Морщины Итак, вот какие косметические средства можно использовать для борьбы с морщинами. Лосьоны Травяной лосьон на белом вине Ингредиенты: 30 г ромашки, 20 г мяты, 10 г розмарина, 20 г ноготков, 1 л белого вина. Способ приготовления. Смешайте травы и залейте белым вином, оставьте настаиваться на 15 минут, после чего процедите. Протирайте этим лосьоном лицо каждый вечер, после протиран...
[15:38 15-11-2007]
Если тайские таблетки для похудения уже стали именем нарицательным для определения опасных биодобавок подобного рода, то им на смену то и дело приходят новые и новые средства. Они обещают быстрый эффект, омоложение, выведение шлаков, очищение крови и т.п. Так какое средство выбрать, чтобы и не переплатить и результат получить? Этот вопрос «Правда.ру» задала ведущему научному сотруднику ГНИЦ профилактической медицины Галине Холмогоровой.«Никакое! ...
[16:20 08-11-2007]